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Hotel, ristorazione e turismo

Ogni ospite merita una risposta. Anche dopo il servizio serale.

Hotel, ristoranti, uffici del turismo, impianti di risalita: emi prepara le risposte alle recensioni, le e-mail di prenotazione in più lingue, i menu e le guide per gli ospiti. Il team rilegge, poi pubblica.

Prova il generatore di risposte E i dati dei nostri ospiti?

Video ospitato su YouTube, caricato solo dopo il clic.

Il percorso dell’ospite

Dalla prima visita sul sito alla recensione lasciata alla partenza.

Scoprire l’offerta

Descrizioni camere, pacchetti soggiorno, orari invernali degli impianti, calendario eventi dell’APT.

«Scrivi la descrizione del nostro pacchetto Sci & Benessere per il sito, in italiano, tedesco e inglese.»

Prenotare

E-mail di preventivo, conferma e promemoria pre-arrivo, nella lingua dell’ospite.

«Redigi la conferma per una famiglia di quattro persone con arrivo il 26 dicembre, in tedesco, includendo gli orari del check-in.»

Arrivare

Procedure di accoglienza, arrivi in tarda serata, richieste speciali: la risposta esatta, subito.

«Qual è la nostra procedura quando un ospite arriva dopo la chiusura della reception?»

Soggiornare

Carte stagionali, menu del giorno, proposte dello chef tradotti per la clientela internazionale.

«Traduci il menu d’autunno in tedesco e in inglese mantenendo invariati i nomi dei piatti tipici locali.»

Ripartire

Risposte alle recensioni online sempre con il tono giusto, siano esse entusiastiche o critiche.

«Proponi una risposta a questa recensione da 3 stelle: ringrazia, riconosci il disagio, senza cercare giustificazioni.»

Generatore di risposte alle recensioni

Cinque stelle o una sola: il tono giusto, ogni volta.

Seleziona una recensione e una lingua: apparirà la risposta preparata da emi. Recensioni, hotel e risposte sono fittizi e pre-generati per questa dimostrazione.

1 · La recensione ricevuta

2 · La lingua della risposta

Risposta preparata da emi · Francese Tono: Costruttivo

Cher Markus, Merci d’avoir pris le temps de partager votre avis. Nous sommes heureux que l’emplacement et la propreté de la chambre vous aient convaincu. Vous avez raison : le petit-déjeuner est très fréquenté vers 8 h 30, il est plus calme avant 8 h ou après 9 h 30. Pour votre prochain séjour, indiquez-nous simplement votre préférence : nous ferons notre possible pour vous proposer une chambre côté cour. Au plaisir de vous revoir, L’équipe de l’Hôtel des Ormes

Da verificare con il team prima della pubblicazione

Gli orari più tranquilli della colazione sono esatti?

È davvero possibile proporre camere lato cortile su richiesta?

emi non pubblica nulla autonomamente: la reception rilegge, personalizza e pubblica la risposta.

Personale stagionale

Il primo giorno di stagione, nessuno si sente spaesato.

Carica nella Mediateca le tue procedure di ricevimento, housekeeping e sala. I collaboratori stagionali pongono le domande direttamente dallo smartphone e ricevono subito la risposta con la procedura citata come fonte.

«In che ordine si prepara una camera in partenza?»

Ecco gli 8 passaggi della scheda «Fermata e partenza», nell’ordine previsto, con i punti di controllo della governante.

«Spiegami la procedura di incasso al POS in inglese, per favore.»

Accademia: ogni stagionale completa il percorso in 7 tappe prima di iniziare il turno

Carta IA: letta e accettata da ciascuno fin dal primo collegamento

Scopri l’Accademia → Guarda i video →

Carte e menu

Un menu ben scritto. Allergeni sempre controllati.

emi impagina il menu, redige le descrizioni dei piatti, le traduce e prepara le proposte del giorno. Può suggerire un elenco di allergeni partendo dalle vostre schede ricetta; tuttavia, poiché si tratta della salute degli ospiti, l’informazione viene sempre verificata dalla brigata di cucina prima della stampa.

Gli obblighi normativi sugli allergeni gravano sull’esercizio: emi non sostituisce né il ricettario ufficiale né la verifica dello chef.

Ristorante des Ormes · esempio fittizio

Menu d’autunno

Filetti di pesce persico, salsa tartara fatta in casa
Patate novelle, limone grigliato
Pesce · Uova · Glutine · da verificare

38 €

Risotto ai funghi porcini
Parmigiano Reggiano, olio di nocciola
Latte · Frutta a guscio · da verificare

32 €

Meringa artigianale con doppia panna
Coulis di frutti di bosco
Uova · Latte · da verificare

14 €

Elenco proposto a partire dalle schede ricetta. Non conosco gli ingredienti effettivamente impiegati in giornata: si prega di farlo validare dalla cucina.

Dati degli ospiti e delle prenotazioni

I tuoi ospiti ti affidano i loro soggiorni. I loro dati restano al sicuro.

Nomi, date di permanenza, preferenze alimentari, scambi via e-mail: sono dati personali, spesso appartenenti a viaggiatori provenienti da tutta Europa.

Ospitato in Svizzera

In data center certificati ISO 27001. La Svizzera è riconosciuta dalla Commissione europea come Paese che garantisce un livello di protezione adeguato.

Zero addestramento

Prenotazioni, recensioni e corrispondenza non vengono mai usate per addestrare modelli. Ogni reparto vede esclusivamente le proprie cartelle.

Riservatezza →

Le tue regole, messe per iscritto

Nella carta IA puoi stabilire regole precise: ad esempio, non inserire mai numeri di carte di credito o documenti d’identità nelle conversazioni.

emi è progettato per aiutarti a operare nel rispetto del GDPR; gli obblighi del titolare verso gli ospiti, inclusa l’informativa sul trattamento dei dati, restano in capo alla struttura.

Si prega di

non pubblicare senza rilettura

Bitte nicht ohne Kontrolle veröffentlichen

Please review before posting

Cosa emi non fa

emi prepara. Il tuo team accoglie.

Non pubblica nulla da solo. Nessuna risposta a una recensione, nessun testo sul sito senza la rilettura di un membro dello staff.

Non conferma né cancella prenotazioni. Prepara il testo dell’e-mail; è la reception a gestirla nel PMS e a inviarla.

Non certifica gli allergeni. L’elenco che propone è una bozza di lavoro che la cucina deve sempre verificare.

Non promette omaggi o rimborsi. Upgrade, sconti, notti offerte: ogni gesto commerciale spetta alla direzione.

Non sostituisce l’affiancamento sul campo. Governante, maître e capo ricevimento restano i migliori formatori.

Da scoprire anche

Commercio

Schede prodotto in quattro lingue, servizio clienti, sintesi recensioni e formazione venditori.

Leggi →

Connettori

Posta elettronica e calendario della reception, autorizzati da ciascun collaboratore.

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Accademia

Formare ogni collaboratore stagionale alle buone pratiche dell’IA in sette tappe.

Leggi →

Prepara la prossima stagione con emi alla reception.

Una dimostrazione di 30 minuti con le tue recensioni, le tue e-mail di prenotazione e le tue procedure di accoglienza.

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